Wydarzenia

Kraje bałtyckie o żywności i cateringu

24 listopada 2020 r. odbyła się, współorganizowana przez miasto Rybnik, międzynarodowa konferencja on-line państw Regionu Morza Bałtyckiego, pod hasłem "Zrównoważony rozwój w zamówieniach publicznych żywności i usług cateringowych".

Blisko stu uczestników: ekspertów w dziedzinie żywienia, przedstawicieli instytucji publicznych i firm cateringowych, naukowców wzięło udział w dyskusji na temat wyzwań i potencjalnych rozwiązań kwestii związanych z żywnością ekologiczną, zielonymi zamówieniami publicznymi i stratami żywności.

Poniżej udostępniamy videonagrania z konferencji (w języku angielskim):

 

Wstęp

Sesja 1: Wprowadzenie żywności ekologicznej do instytucji publicznych

Sesja 2: Zielone zamówienia publiczne i zrównoważona dieta

Sesja 3: Marnowanie żywności: jak mierzyć i ograniczać straty

Podsumowanie

Udostępnij:


Wszystkie aktualności