Rybnik znany jest ze zrównoważonego podejścia do konsumpcji i produkcji. W ramach projektu "Rybnik - w kierunku zielonej przyszłości", finansowanego ze środków Funduszu na Rzecz Sprawiedliwej Transformacji, w kilku dzielnicach naszego miasta działają kuchnie społeczne, gdzie z nadwyżek żywności przygotowywane są posiłki dla osób w kryzysie. Funkcję centralnej kuchni społecznej pełni Wspólny Stół, który z powodzeniem działa już od trzech lat! To właśnie przy ul. Zebrzydowickiej 30/3 wolontariusze, pod nadzorem pracowników Ośrodka Pomocy Społecznej, ratują żywność przed zmarnowaniem. Jest to możliwe dzięki współpracy lokalnych organizacji pozarządowych ze Śląskim Bankiem Żywności. Produkty o bliskim terminie przydatności do spożycia odbierane są ze sklepów wielkopowierzchniowych, a następnie przetwarzane - zamieniane w pyszne pełnowartościowe posiłki. Gośćmi Wspólnego Stołu są osoby w kryzysie bezdomności, ale także samotni, ubodzy, starsi mieszkańcy Rybnika.
Jak zapewnia Małgorzata Ostrowska-Górka, zarządzająca na co dzień kuchnią społeczną:
Wspólny Stół to miejsce dla każdego. Zawsze można tu zajrzeć, zjeść ciepły posiłek i napić się aromatycznej kawy. Można też właśnie od tego miejsca zacząć swoją przygodę z wolontariatem - poprzez wspólne gotowanie. W rybnickich kuchniach społecznych miesięcznie ratowane są nawet 3 tony żywności. Najwięcej dostajemy warzyw. Teraz, w okresie jesiennym, robimy z nich sporo przetworów i kiszonek - dodaje.
Gotowe posiłki serwowane są na miejscu, a także przekazywane do lodówek społecznych - JadłoDZIELni. Oprócz tej zlokalizowanej bezpośrednio przy Wspólnym Stole w Rybniku jest ich sześć w różnych dzielnicach Rybnika. W akcję niemarnowania włączają się także placówki oświatowe, rybnickie restauracje i mieszkańcy.
Każdy może podzielić się posiłkiem lub produktami, których kupił za dużo. Każdy może też się poczęstować. - zachęca Małgorzata Ostrowska-Górka.
Rybnicka inicjatywa "Od odpadów do zasobów" znalazła uznanie w kraju i za granicą.
Rok temu za ratowanie jedzenia przez zmarnowaniem otrzymaliśmy tytuł Eco-Miasto, w tym roku zdobyliśmy tytuł Innowacyjnego Samorządu w konkursie Polskiej Agencji Prasowej, a także zostaliśmy finalistami międzynarodowego konkursu Innovation in politics w kategorii Gospodarka o obiegu zamkniętym - wymienia Monika Kubisz z Wydziału Rozwoju Miasta. "Wspólny Stół" był także bohaterem międzynarodowej wystawy "Prawo do energii", której premiera miała miejsce w ubiegłym roku w Parlamencie Europejskim. - dodaje.
Każdego, kto chce się podzielić jedzeniem, zachęcamy do odwiedzenia rybnickich JadłoDZIELni:
- ul. Zebrzydowicka 30/3 – przy kuchni społecznej „Wspólny Stół”
- ul. Lompy – Boguszowice Osiedle, parking przy kościele św. Barbary
- ul. Barbary 22 – Niedobczyce, przy OPS i Bistro „Z Ikrą”
- ul. Przemysłowa 17 – Paruszowiec-Piaski, Klub Mieszkańców
- ul. Mościckiego 15 – Niewiadom, przy dawnym Domu Kultury
- ul. Kupiecka 2 – Chwałowice, przy Centrum Aktywności Lokalnej
- ul. Grunwaldzka 46 – Maroko-Nowiny
Powiązane newsy:
https://www.rybnik.eu/dla-mieszkancow/aktualnosci/aktualnosc/kolejna-lodowka-spoleczna-otwarta
https://www.rybnik.eu/dla-mieszkancow/aktualnosci/aktualnosc/nowa-lodowka-spoleczna-juz-otwarta
Projekt "Rybnik - w kierunku zielonej przyszłości" jest współfinansowany przez Unię Europejską w ramach programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027 (Fundusz na rzecz Sprawiedliwej Transformacji), dla Priorytetu: FESL.10.24-Fundusze Europejskie na transformację, dla Działania: FESL.10.24 Włączenie społeczne - wzmocnienie procesu sprawiedliwej transformacji.
